Нам потребуются:



- рис - 300г
- сладостный перец - 2 шт.
- лук репчатый - 1шт.
- мороженый зеленоватый горошек - 2 ст.ложки
- бульон(куриный)- 600 мл
- оливковое масло - 2-3 ст.л.
- куриные грудки - 300г
- шампиньоны - 200г
- соль, перец, специи - по вкусу
- сыр - 100г
- яичко - 3 шт.
- сметана - 150г.


Сладостный перец, лучок и шампиньоны обжарить по отдельности.



Рис отварить в подсоленой воде около 10 мин., прополоскать и охладить.
Куриную грудку мелко порезать и обжарить, добавить специи.
Соединить рис, мясо, грибы и овощные культуры, перемешать.
Смешать половину сыра, сметану и яичка, залить рисо-мясную смесь.



Формочку смазать оливковым маслом, выложить массу, сверху посыпать оставшимся сыром.



Подогреть духовку до 400 градусов по фаренгейту, запекать 25 минут.
Приятного аппетита!!!

-Дамы профессионально обладают искусством перевязывать раны - практически так же, как искусством наносить раны.(Барбе д'Орвиль)