Что-то картошки захотелось. Сладостной.:)Замучили воспоминания юношества. И не меня 1-го. Пришлось готовить пирожное "Картошка".


Рецептов данного пирожного существует довольно много. Мне больше всего нравится нижеприведённый.:)
Итак, для приготовления этого сладостного продукта нам будет нужно:

400 гр. шоколадного бисквита,
1/2 банки сгущенного молока(не вареного),
150 грам сливочного масла(не соленого)комнатной температуры,
1/4 ч.л. ванильной эссенции,
1 ст.л. коньяка, виски либо рома(необязательно)
2 ст.л. какао-порошка


Аннотации:

1)По предлогу шоколадного бисквита. Самое лучшее - выпечь его(хоть какой рецепт обычного бисквита с прибавлением 2-3 ст.л. какао-порошка). Либо для ленивых, таковых как я, - брать 400 граммовую пачку сухого микса для шоколадного торта


и выпечь по указанию на упаковке. Так как он нам нужен для последующего производства пирожных, о наружном виде коржика можнож не волнуется.
Совершенно ленивые могут покупать теснее готовый коржик.:)

В общем, берем этот бисквит и делаем из него мелкое крошево с поддержкою терки, комбайна либо вручную. Я предпочитаю заключительный вариант.


Отставляем пока это в сторону.

2)Сейчас в миске взбиваем 150 гр. масла и 1/2 банки сгущеного молока до пышноватой однородной массы.


3)Вбиваем в приобретенный крем ванилин и какао до получения бледноватого шоколадного крема.


Прибавляем алкоголь. Это необязательно, но для улучшения вкуса чрезвычайно желанно.:)Я вот не пожалел данного продукта.


4)Ставим крем в холодильник на 20-30 мин. Позже достаем его и перемешиваем с бисквитной крошкой до получения шоколадной массы консистенции пластилина, слабо липнущей к рукам.


Ежели липнет сильно, то можнож ещё на некое время убрать массу в холодильник.

5)Формируем из массы "картошины" и выкладываем их на блюдо.


Ставим блюдо в холодильник, минимум на 30 минут.

6)Перед подачей на стол можнож посыпать пирожные сладкой пудрой либо смесью сладкой пудры и какао в пропорции 1:1.



Опосля чего же приступаем к удовольствию!;)


Создатель: artua

-Разумный пьет до тех пор, пока ему не станет превосходно, а дурак - до тех пор, пока ему не станет плохо.(Константин Мелихан)