Нам пригодится:

200 гр. сл. масла
3/4 ст. сахара(для сладкоежек можнож 1 ст)
2 ст. муки
4 яйца
примерно 05 кг. абрикосов
1 лимон(цедра и сок)
1 пакетик разрыхлителя
1 пакетик ванили
щепотка соли

Моем и разделяем пополам абрикосы.

Перемешиваем масло с сахаром и с щепоткой соли(масло можнож слегка растопить в микроволновке)



Потом прибавляем яйца



Натираем лимон на мелкой тёрке



Выжимаем сок с лимона



И перемешиваем другие ингредиенты(сок лимонный, пытку, разрыхлитель, цедру и ваниль)



Смазываем форму маслом. Перекладываем массу в противень либо в форму а сверху складываем абрикос, нарезанной долею вверх, приблизительно вот так



Ставим в разогретую духовку на 180* на 40-50 мин



p.s Абрикоски слегка утопают в тесте, но это не ужасно. Самое основное, пирог выходит аппетитным:)

Приятного Аппетита!!!!

Мой ассистент;)

-Неважно какая война знаменита в течение первых 30 дней.(Артур Шлезингер)