Фото: shutterstock.com
Ингредиенты:
вода: 250 мл
сахар: 200 мл
корица: 1/4 ч.л.
гвоздика: 1/4 ч.л.
имбирь: 1/4 ч.л.

Порций:
эспрессо - 1 порция

Приготовление:
100 мл воды в малюсенькой кастрюльке устанавливаем на среднее пламя, насыпаем сахар. Доводим до кипения и уменьшаем пламя.
Прибавляем размельченную гвоздику, корицу и высохший размельченный имбирь и варим данный сироп на тихом огне 5 мин..
Снимаем кастрюльку с огня и временно отставляем. Тем временем завариваем чашечку эспрессо, разбавляем чашечкой кипяточка. Разливаем кофе по 4 чашечкам, подливаем в всякую из их ароматный сироп и размешиваем до однородной воды.
Американо с пряностями вероятно приукрасить взбитыми сливками(200 мл плотных сливок взбиваем до сильной пены, прибавляем 2 ст. ложки сладкой пудры и еще чуть-чуть взбиваем). Скрашиваем сливками в чашечки и посыпаем корицей.

Источник

-Дамы и вороны атакуют стаей.(Казимеж Тетмайер)