Ингредиенты:

• 1 ст.л. оливковое масло
• 500 грам говяжьего фарша
• 850 грам соуса Болоньез
• 4 новых листа для лазаньи, каждый разрезать на 3 одинаковых прямоугольника
• 700 грам готового свежего соуса Бешамель
• 65 грам натертого сыра чеддер
• Листья салата для подачи

 
Приготовление:
 
Разогрейте духовку до 230°C. На сковороде разогрейте масло. Добавьте фарш и гасите его 2 минутки помешивая древесной ложкой. Добавьте соус Болоньез и доведите до кипения.
В 4 маленькие формы(любая прибл. 0,5 литра емкостью)выложите понемногу фарша. Сверху положите лист лазаньи, на нее еще половину оставшегося фарша и треть соуса Бешамель. Накройте листом лазаньи и полейте соусом Бешамель.
Посыпьте каждую лазанью сыром. Накройте формы фольгой и выпекайте в духовке 15 минут. 
Снимите фольгу и выпекайте при высочайшей температуре еще 2 минутки, чтоб лазаньи превосходно запеклись и покрылись золотой корочкой. Подавайте с листьями салата.

-Не кури в кровати: пепел, который придется позже подметать, может оказаться твоим своим.(Джек Бернет)