Вдохновителем этого блюда был известный Сталик Ханкишиев. Увидев его Российский салат с узбекским упором я, окончательно, не смогла остаться в наблюдателях, а решила действовать. 1-ая мысль была -взять за базу, теснее приглянувшийся салат из авокадо с сельдью. И салат Сталика и этот упорно ассоциировался у меня с "Сельдью под шубой". Потом в одной книжке отыскала доказательство своим думам - брать заместо моркови - помидор. Так, что не могу никак заявлять, что это моё изобретение, это музыка Сталика, слова книжные, а песня, пардон, в моем выполнении. Так, что тем, кто искушен в прослушивании необыкновенно правильных нот, я могу порекомендовать надеть наушники, а я здесь пока повыпендриваюсь... Итак, вот он "А-ЛЯ ТРА-ЛЯ-ЛЯ", из 3-х куплетов…

Итак, рецепт приготовления салата из авокадо с сельдью и свеклой.

Нам потребуются последующие ингредиенты:

• 1 авокадо
• 1 маленькая свекла
• сельдь(брала 200 грам. банку "сельди в винном соусе компании "ALAX")
• 1 большой помидор
• 1-2 яйца
• 1/2 красноватые луковицы либо шалота
• майонез, укроп, перец
• сок лимона

Я пробовала 3 варианта салата.

1). В первом(вверху)- все нарезаем тонкими пластинами, укладываем, слегка смазав майонезом с обрубленным укропом(дословно по капельки)

Остужаем и щепетильно нарезаем на малюсенькие порции.

2). вариант, слоистый:
мелкими кубиками все рубим, выкладываем, тоже промазывая маленьким кол-вом майонеза с укропом

3). вариант, фаршируем, к примеру яичко, мыслю можнож тоже сделать и с авокадо и с помидором:
просто все перемешали и начинили.

Точно могу сказать, что вкус изменяется в каждом варианте. 1-ый вариант самый соленый по вкусу, сельдь там большими пластинками.

2-ой и 3-ий можнож полностью преподнести в качестве закуски.

Да, сок лимона употребляла лишь для авокадо, опосля вырезки полила его, чтоб он не темнел.

Ну, вот вроде и все, мне чрезвычайно приглянулся салат. Здесь можнож много экспериментировать, поменять вкус кол-вом ингредиентов.
Он достаточно легкий, схож на любимую "шубу", но без картошки и моркови.

Спасибо

-Суицид - запоздалое признание правоты тещи.(Генри Луис Менкен)