Курица в молоке - рецепт приготовления от Джейми Оливера(Jamie Oliver)

Для приготовления курицы в молоке нам потребуются последующие ингредиенты:

1 курица(1,5 кг)
Морская соль и свежемолотый темный перец
0,5 пачки сливочного масла
Оливковое масло
0,5 палочки корицы
1 горсть свежего шалфея(листочки)
Цедра 2 лимонов
10 зубчиков чеснока
0,5 литр. молока

Метод приготовления:

Разогрейте духовку до 190°C.

Положите курицу на сковороду, приправьте ее перцем и солью, зажарьте в масле, поворачивая ее время от медли, пока курица не станет золотистого цвета. Снимите с огня, вылейте избытки масла из сковороды. Смешайте другие ингредиенты и залейте курицу получившимся соусом. Поставьте ее в предварительно подогретую духовку на 1,5 часа.
Подавайте со шпинатом либо иной зеленью и с картошкой-пюре.

-Дамы не прощают нам наших ошибок - и даже собственных собственных.(Альфред Капю)