КАРП ПО - АВСТРИЙСКИ
Категория: Рыбные блюда
1кг карпа,
6шт. филе анчоусов,
50г масла растительного либо свиного жира,
100г бекона,
40г репчатого лука,
50г томат-пюре,
200г сливок,
Перец красноватый сладостный,
Перец темный молотый,
Соль.
Карпа разделать и порезать на филе с шкурой без костей.
Надрезать каждый кусочек и вложить филе анчоусов, поперчить, посолить, жарить и выложить на тарелку. Бекон мелко порезать, жарить, смешать с поджаренным луком, томатом, перцем, сливками и довести до кипения. Полить подливой карпа и стушить в духовке.
6шт. филе анчоусов,
50г масла растительного либо свиного жира,
100г бекона,
40г репчатого лука,
50г томат-пюре,
200г сливок,
Перец красноватый сладостный,
Перец темный молотый,
Соль.
Карпа разделать и порезать на филе с шкурой без костей.
Надрезать каждый кусочек и вложить филе анчоусов, поперчить, посолить, жарить и выложить на тарелку. Бекон мелко порезать, жарить, смешать с поджаренным луком, томатом, перцем, сливками и довести до кипения. Полить подливой карпа и стушить в духовке.
-Какие основания были у него покончить с собой?А ведь для того, чтоб жить, необходимы наиболее значительные основания, чем для того, чтоб умереть.(Антуан де Ривароль)
-Война - это травматическая эпидемия.(Николай Пирогов)
[prev-news]Предыдущий рецепт[/prev-news] [next-news]Следующий рецепт[/next-news]
Другие Вкусные рецепты:
автор: gadio - 24 января 2010 | Версия для печати | Просмотров: 423 |
