Разделять филе трески от костей, порезать на 5-6 сантиметровые куски. Выжать из разрезанного пополам лимона сок и поместить свежевыжатый сок в отдельную посуду. На одну сковороду брать один лимон. Опосля выжимания сока, лимон порезать на маленькие куски размером 5х5 мм либо даже меньше.

Для одной сковородку готовим одну порезанную луковицу, одну мелко порезанную треску и одну морковку. Морковку потереть на тёрке с маленькими ячейками, положить на сковородку, смазанную сливочным маслом и поджаривать на медлительном огне, пока масло не станет оранжевым. Засыпаем лук. К подрумянившемуся луку подливаем растительное масло, помещаем рыбу и подливаем лимонный сок. На медлительном огне несильно поджариваем рыбу. Когда треска поджарится прибавляем лимонную цедру,специи, соль и прикрываем крышкой. Жарим фактически до готовности, лишь только перед снятием с огня, снимаем крышку со сковороды и выпариваем сверхизбыточную воду. К столу треску подают с макаронами либо картофелем.

-Счастье можнож отыскать только на проторенных дорогах.(Франсуа Рене де Шатобриан)

-Действительность - это иллюзия, вызываемая неимением алкоголя.(Норман Фредерик Симпсон)