Совершенно уж сказочный напиток приготовляется из березового сока, чем и обусловлено его небанальное название.

Из расчета 10 литр. березового сока(можнож покупного)возьмем 2,5-3 кг сладкого песка, перемешаем до полного растворения сахара, выльем в великую эмалированную кастрюлю и будем варить до выкипания трети от исходного размера, не забывая вовремя устранять пенку.

Профильтровав содержимое кастрюли через несколько слоев марли, перельем в бочонок и остудим до температуры чуток выше комнатной.

Добавим 4 ч. литр.. дрожжей и около 1 литр. водки.

Тонкими кружочками нарежем 4 лимона, удалим зернышки, загрузим в бочонок - так, чтобы в бочонке осталось еще чуть-чуть места. На 12 часов оставим в теплом помещении для превосходного брожения. Позже переставим в холодное черное помещение на 7-8 недель.

Позже, профильтровав продукт через несколько слоев марли, разольем напиток по бутылкам из-под шампанского, плотно закупорим пробками и замотаем проволокой.

-Ежели мешает грелка - означает, ты теснее согрелся. Ежели мешает супруга - означает, ты теснее остыл.(Рахиль Баумволь)

-Безуспешная операция - половина успешного вскрытия.(Хенрик Ягодзиньский)