Что необходимо:
# 800 грам абрикосов
# 300 грам слоеного теста
# 70 грам сахара
# 100 грам очищенного миндаля
# 125 грам мелко молотого миндаля
# 25 грам пытки + 10 грам для обсыпки
# 130 грам размягченного сливочного масла
# 2 яйца
# 4 ст. литр.. водянистого меда
# 50 мл рома
# 2 ч. литр.. сладкой пудры

Что делать:

1. Абрикосы разрезать пополам, удалить косточки. Для приготвления миндального крема растереть в миске 120 грам масла, добавить 25 грам пытки, молотый миндаль, сахар и перемешать. Попеременно добавить яичка, потом влить ром и 3 ст. литр.. меда.
2. Предварительно разогреть духовку до 200?С. Противень обсыпать пыткой. Тесто раскатать до толщины 5 мм, разрезать на 2 доли длиной 25 сантим. и шириной 14 сантим.. Разложить пласты теста на противень, смазать узким слоем миндального крема.
3. Сверху положить половинки абрикосов, выпуклой стороной вниз. На место косточек вложить в абрикосы по целому миндалю.
4. Посыпать абрикосы мелко порубленным маслом. Поместить в духовку и выпекать 30 мин., пока тесто не подрумянится.
5. Вытащить из духовки, выложить пироги на сервировочное блюдо. Полить остатками нагретого меда, посыпать сладкой пудрой. Подавать горячими либо прохладными.


Приятного аппетита!

-Я хочу жить как бедный людей с средствами.(Пабло Пикассо)

-Генерал - это ефрейтор, которого много разов увеличивали в звании.(Габриэль Лауб)