Ингредиенты:

листья капусты - 16 штук,
сосиски - 300 гр,
лук - 1/2шт., 80 грам масла,
мясной бульон, белоснежный хлеб,
молоко, 1 яичко, 50 грам сыра,
2 ст. ложки томатного соуса,
соль, темный перец по вкусу

Приготовление:

1. Отварите листья капусты несколько минут в подсоленной воде. Опосля этого обдайте листья прохладной водой.
Выложите их на полотенце и немножко просушите.

2. Приготовьте фарш:
нарежьте мелко лук, обжарьте в сливочном масле.
нарежьте сосиски, перемешайте с пожаренным луком. Добавьте яичко, хлебом(вымоченным в молоке), тертым сыром. Посолите, поперчите по вкусу.

3. Смесь выложите на листья капусты, сформируйте голубцы, перевяжите ниткой и обжарьте в сливочном масле до образования румяной корочки.

4. Опосля жарки складите голубцы в кастрюлю. Томатный соус немножко разбавьте бульоном, полейте голубцы.
Закройте крышкой и гасите около 1 часа, прибавляя мясной бульон при необходимости.

Приятного аппетита!

-Умереть просто, когда ты абсолютно здоров. Великолепным весенним днем, в саду, в приятном и бодром расположении духа, - как просто было бы лечь на травку и отступить в мир другой!( Марк Резерфорд)