Ингредиенты:

фарш говяжий - 0,5 кг
1 средняя луковица
1 сырая картофелина
1 сырое яичко, 4-5 вареных яйца
2 ст.л. растопленного сливочного масла
соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Луковицу и картофелину вычищаем, моем, трем на мелкой терке и объединяем с фаршем, прибавляем сырое яичко, солим, перчим и вымешиваем фарш.

2. Берем полиэтиленовую пленку размером больше, чем форма выпечки, и расстилаем ее на столе.
Выкладываем приготовленный фарш на пленку и формируем пласт.
В центре выкладываем вареные очищенные яичка в ряд друг за ином по длине пласта.
При поддержки пленки сворачиваем пласт в рулет - яичка снутри.

3. Щепетильно выкладываем рулет в форму при поддержки пленки, смазываем верх рулета маслом и ставим в духовку на 40-45 минут при 175 гр., проколов вилкой в нескольких местах.

4. Потом достаем из духовки, прикрываем форму фольгой и еще на 10 минут отправляем в духовку.
Сейчас рулет готов. При подаче на стол режем ломтиками.

Приятного аппетита!

Приготовлен по рецепту из журнальчика Пища №13

-Я извлек из выпивки больше, чем выпивка из меня.(Уинстон Черчилль)