Поросенок жареный с гречневой кашей
Категория: Вторые блюда
Ингредиенты:
1 молочный поросенок; 4 ст. ложки сливочного масла;
1 стакан сметаны; 1/4 стакана воды; 3 яичка;
гречневая каша; соль и специи по вкусу.
Приготовление:
Рецепт на 8 порций. Время приготовления — 90 минут.
Приготовленного поросенка посолить с внутренней стороны; положить на противень спинкой вверх, слегка смазать сметаной, полить растопленным маслом, на противень подлить 1/4 стакана воды и поставить поджарить в духовой шкаф на 1-1,5 часа. Чтоб образовалась румяная сухая корочка, надобно во время жарения поливать его жиром. При подаче на стол положить на разогретое блюдо гречневую кашу и посыпать сверху обрубленными яичками.
-Доктору совсем необязательно веровать в медицину - нездоровой верует в нее за двоих.(Жорж Элгози)
[prev-news]Предыдущий рецепт[/prev-news] [next-news]Следующий рецепт[/next-news]
Другие Вкусные рецепты:
автор: music - 12 декабря 2009 | Версия для печати | Просмотров: 333 |
