Ингредиенты:
каннелони
для соуса:
луковица, морковь
помидоры в своем соку 2 шт(можнож и свежие помидоры)
3 зубка чеснока, 250 мл томатного сока
250мл сливок, сухой базилик, орегано, соль, перец
для фарша:
500 грам куриного фарша, луковица
150 грам сыра(лучше плавленого)
1 яичко, петрушка, соль, перец

Приготовление:

1. Приготовить соус: лук мелко порезать, морковь натереть на мелкой терке, добавить томаты без шкурки, нарезанные кубиками. Обжарить в течении 5 мин на сковороде.

2. Потом добавить томатный сок, сливки и специи.

3. Для фарша: сыр натереть на мелкой терке, лук мелко порезать и обжарить, соединить с куриным фаршем, яичком и нарезанной петрушкой. Приправить солью и перцем. Кропотливо перемешать.

4. Каннелони начинить приготовленным фаршем(с поддержкою чайной ложки).
Противень для запекания(с высочайшим бортом)смазать раст. маслом и выложить на него начиненные каннелони.

5. Залить приготовленным сливочно-томатным соусом. Верх противня закрыть фольгой, проткнув ее в нескольких местах и запекать при 180 градусах в течении 45 мин.

Приятного аппетита!

Источник - bonappetit.com.ua

-Я получил счет от доктора. Сейчас мне светло, почему эти парнишки работают в масках.(Джеймс Борен)