Рагу по-ирландски
Категория: Вторые блюда
Ингредиенты:
Баранина - 800 грам
Картофель - 500 грам
Лук репчатый(красноватый)- 4 луковицы
Масло оливковое - 4 ст.л.
Пиво(черное)- 500 мл
Бульон(мясной)- 1 кубик
Петрушка - 1/2 пучок
Чабрец - 3 веточки
Приготовление:
1. Картофель очистите и нарежьте кружочками.
2. Обжарьте мясо со всех сторон в сотейнике с 2 ст. литр.. оливкового масла. Отложите мясо. Удалите жир, влейте еще 2 ст. литр.. оливкового масла и обжарьте лук.
3. Выложите поверх картофель, потом мясо, посолите и поперчите. Добавьте пряные травки.
4. Влейте 250 мл воды, добавьте кубик бульона и пиво. Гасите в течение 1,5 часа на медлительном огне.
Приятного аппетита!
Источник - журнальчик Elle
-Ежели дама станет другом, полностью вероятно, что ей по-товарищески дадут коленкой под зад.(Гилберт Честертон)
[prev-news]Предыдущий рецепт[/prev-news] [next-news]Следующий рецепт[/next-news]
Другие Вкусные рецепты:
автор: Kotek - 2 ноября 2009 | Версия для печати | Просмотров: 378 |
