Ризотто по-итальянски
Категория: Вторые блюда
4 порции, 445 ккал
Ингредиенты:
300 грам вареного риса
80 грам сырокопченой ветчины
2 ст.л. сливочного масла
125 мл белоснежного сухого вина
250 мл мясного бульона
100 грам грецких орехов
2 ст.л. сливок
3 ст.л. тертого сыра
2 ст.л. рубленой зелени
Приготовление:
1. Ветчину нарежьте соломкой и обжарьте, добавьте рис, вино, бульон и прогревайте. Орешки порубите.
2. Добавьте в рис сливки, орешки, зелень, тертый сыр и перемешайте, еще разов прогрейте на медлительном огне.
3. При подаче сделаете ризотто зеленью петрушки.
Приятного аппетита!
Рецепт с журнальчика "Быть подано" 2008 грам.
-Всякий, кому приходилось жить в бедности, знает, до чего же это накладно - быть бедным.(Джеймс Болдуин)
[prev-news]Предыдущий рецепт[/prev-news] [next-news]Следующий рецепт[/next-news]
Другие Вкусные рецепты:
автор: Kotek - 24 января 2010 | Версия для печати | Просмотров: 404 |
