Ингредиенты:

Куриные грудки - 3 шт
Грибы - 230 гр
Репчатый лук - 1 великая головка либо 2 малюсеньких
Чеснок - 2 зубчика
Маскарпоне - 2 превосходных столовых ложки с горкой
Дижонская горчица - 2 ч.л
Вино Marsala - 2 чашечки
Куриный бульон(его в рецепте нет, но я разбавила им вино, поэтому что едят детки)


Приготовление:

Подготавливаем продукты. В рецепте куриную грудку разрезают на 4 доли, но детки обожают помельче, так им удобнее есть.

Грибы моем и режем на 4 доли.

Также режем лук(кубиками либо четвертькольцами), прожимаем через пресс чеснок.

В отдельной посуде перемешиваем маскарпоне и дижонскую горчицу.

Солим и перчим мясо.

На превосходно разогретой сковородке в растительном(желанно оливковом)масле обжариваем куриные куски до легкого зарумянивания. С обеих сторон.

Перекладываем на отдельное блюдо.

В сковородку прибавляем кусок сливочного масла, немножко растительного, дополнительно солим и выкладываем лук и чеснок. Пассируем до приятного золотистого цвета.

Прибавляем грибы.

Размешиваем.

Наливаем вино Marsala.

Выкладываем смесь маскарпоне и горчицы.

Опять превосходно размешиваем.

В полученную смесь выкладываем куски курицы.

Гасим до готовности, сразу ставим варить макароны. В идеале это Fettucini, но можнож обойтись и иными.

Приятного аппетита!

-Диагностика достигла таковых фурроров, что здоровых жителей нашей планеты фактически не осталось.(Бертран Рассел)