Ингредиенты:

грудинка копченая - 200 г
сыр легкий - 200 г
йогурт естественный - 125 грам(1 баночка)
перец сладостный, маринованый в уксусе - 100 г
перец красноватый острый - 0,24 ч. литр..
салат хрустящий(айсберг)- 1 кочан
масло растительное - 1 ст. литр..
соль, зеленоватый лук - пучок


Приготовление:

Грудинку и сыр порезать большой соломкой. Маринованный перец очистить от кожуры и зёрен(ежели есть), уложить в блендер, размолоть до состояния пюре. Добавить ост- рый перец и йогурт, взбить.

Смешать сыр, грудинку и йогуртовую заправку, поставить на 30 мин. в холодильник. Салат нарвать большими кусочками, сбрызнуть маслом, слегка посолить, перемешать, разложить по тарелкам. Зеленоватый лук измельчить. Достать из холодильника смесь ветчины и сыра, выложить на тарелки с зеленоватым салатом.

Посыпать луком. Подать с хлебом, выпеченным с тмином либо кориандром.

-Дамы и вороны атакуют стаей.(Казимеж Тетмайер)