Рулет из свинины
Категория: Вторые блюда
Ингредиенты:
400 грам свинины,
2 яичка,
100 грам сала,
1 морковка,
2—3 зубчика чеснока, зелень,
соль, темный молотый перец на вкус
Приготовление:
Великий кусочек нежирной свинины шириной З—4 сантим. слегка отбивают, солят и посыпают перцем.
На него ровненьким слоем кладут мелко нарезанное сало, зелень, морковь, вареные круто яичка, чеснок и скручивают рулетом.
Перевязав нитью, запекают в духовке до готовности, позже кладут под легкий пресс для придания формы и остужают.
Перед подачей нарезают тонкими ломтиками.
-Ни на солнце, ни на погибель нельзя глядеть в упор.(Франсуа Ларошфуко)
[prev-news]Предыдущий рецепт[/prev-news] [next-news]Следующий рецепт[/next-news]
Другие Вкусные рецепты:
автор: omorsik - 24 декабря 2009 | Версия для печати | Просмотров: 449 |
