Ингредиенты:
4 порции, любая по 590 ккал

1 головка(весом около 1 кг)капусты
100 грам копченой грудинки, 4 луковицы, соль
2 черствых булочки, 2 яйца
250 грам мясного фарша(половина говядины, половина свинины),
2 ч. ложки майорана, 2 моркови
1 ч. ложка тмина, перец
1/4 литр. мясного бульона(из кубиков)
2 ч. ложки растворимого соуса для жарки(либо обыденного соуса)


Приготовление:

Капусту варить в чрезвычайно подсоленной воде на протяжении 10 мин., позже обдать прохладной водой, срезать листки и вырезать толстые стволы.
Грудинку растопить на сковороде и добавить в ней 3 мелко порезанных луковицы, обжарить до золотистого цвета.
Размякшую и раскрошенную булочку смешать с мясным фаршем и яичками, заправить майораном, тмином, перцем и солью и соединить с охлажденным репчатым луком и грудинкой.
Эту начинку выложить на капустные листки и скрутить их. Скрученые листки обвязать нитью.
На дно огнеупорной формы положить нарезанные кружочками репчатый лук и морковь, сверху - капустные рулеты.
Полить мясным бульйоном и запекать на протяжении 1 часа при температуре 180°. Полить соусом.

-Секс - самое смешное из всего того, чем я мог заниматься без хохота.(Вуди Аллен)