Курица с соусом по-восточному
Категория: Вторые блюда
Ингредиенты:
1 курица, 100 грам белоснежного хлеба,
60 грам твердого сыра, 80 грам сливочного масла,
соль, перец, зелень
Приготовление:
Потрошеную тушку курицы промывают и фаршируют кубиками белоснежного хлеба и сыра, сливочным маслом, прибавляют куриные потроха. Курицу зашивают, солят, перчят, слегка намазывают маргарином.
В сковороду наливают 1/2 стаканы воды, кладут курицу и ставят в духовку.
Жарят, поливая соком, который появляется.
Готовую курицу остужают и выкладывают на блюдо, устраняют нити, скрашивают маринованными плодами.
К курице подают соус: толченые орешки с измельченной зеленью и чесноком заливают томатным соусом, прибавляют темный перец и кропотливым образом размешивают.
-И отыскал я, что горше погибели дама, поэтому что она - сеть, и сердечко ее - силки, руки ее - оковы.(Екклесиаст)
[prev-news]Предыдущий рецепт[/prev-news] [next-news]Следующий рецепт[/next-news]
Другие Вкусные рецепты:
автор: admin - 1 января 2010 | Версия для печати | Просмотров: 461 |
