Ингредиенты:

500 грам куриной печение
2 моркови
200 грам цветной капусты
100 грам брокколи
2 луковицы
40 мл растительного масла
50 мл свекольного сока
зелень петрушки
соль


Приготовление:

Куриную печень вымыть, порезать маленькими кусками.
Цветную капусту и брокколи вымыть, опустить в кипящую подсоленную воду.
Варить до полуготовности, откинуть на сито, поделить на соцветия.
Часть цветной капусты залить горячим свекольным соком, бросить на 5 мин., сок слить.
Лук очистить, вымыть, порезать полукольцами.
Морковь вымыть, очистить, порезать кружочками.
Зелень петрушки вымыть.
Куриную печень и морковь выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, обжарить.
Посолить, добавить цветную капусту, брокколи и лук.
Гасить в течение 5—7 мин.
Куриную печень и овощные культуры выложить на тарелку.
Украсить веточками петрушки.

-Нам разговаривают, что война - это убийство. Нет: это суицид.(Рамсей Макдоналд)