Котлеты по-киевски
Категория: Вторые блюда
Ингредиенты:
Курятина - 200 грам, масло сливочное 30 грам, яичко 1/4,
сухари пшеничные 20 грам, жир для жарки 15 грам,
картофель 350 грам, горошек зеленоватый 50 грам, соль
Приготовление:
Куриное филе отбивают, фаршируют сливочным маслом, придавая ему форму груши.
Смачивают в яичке, панируют в сухарях, повторяют эту операцию дважды, и жарят во фритюре.
При подаче на стол поливают растопленным маслом.
Котлеты можнож подать на гренках из белоснежного хлеба.
На гарнир подают жареный картофель и зеленоватый горошек.
-Никого нельзя именовать счастливым до этого его погибели.(Солон)
[prev-news]Предыдущий рецепт[/prev-news] [next-news]Следующий рецепт[/next-news]
Другие Вкусные рецепты:
автор: Kotek - 9 ноября 2009 | Версия для печати | Просмотров: 487 |
