Ингредиенты:

4 порции, любая по 565 ккал

1 юная суповая курица, либо 1 пулярка
1 лавровый листок, перец, соль
1/4 головки билокачанной капусты
3 моркови(лучше сорту каротель)
1/2 корня сельдерея
1 ствол репчатого лука
1 кубик куриного бульйону
100 грам лапши из пытки высшего сорта.
Для омлета: 3 яичка, перец, мускатный орех


Метод приготовления:

Курицу на протяжении 1 часа варить в великом количестве подсоленной воды с лавровым листом и перцем.
Позже выложить курицу и охладить. Очищенные, вымытые овощные культуры порезать соломкой, совместно с бульонным кубиком положить в куриный бульон и варить в течение получаса.
За 5 мин. до конца варки к овощам добавить лапшу. Яичка сбить с солью, перцем, мускатным орешком и вылить на смазанную маленьким количеством масла сковороду. Сковороду накрыть крышкой и на слабеньком огне поджарить омлет до затвердения, а тогда выложить, перевернув сковороду.
Мясо курицы отобрать от костей, снять шкурку и совместно с нарезанным ромбами омлета положить к вареным овощам. Все разогреть, по вкусу посолить, поперчить и посыпать мускатным орешком.

-Погибель мы видим спереди; а великая часть ее у нас за плечами, - ведь сколько лет жизни минуло, все принадлежит погибели.(Сенека)