Ингредиенты:

200 гр. риса, 6 листов сушеных водорослей нори,
50 гр. консервированной кукурузы, 1 спинка селедки,
свежий огурец, сладостный перец, сыр, соленый лосось,
пекинская капуста, соевый соус, васаби(японский хрен),
рисовый уксус, соус “буррито”,
мексиканский соус из авокадо и жгучего зеленоватого перца,
маринованный имбирь


Приготовление:

Рис для суши обязан быть клейким, чтоб держать форму суши, но и при этом быть “рисинка к рисинке”.
Помойте рис прохладной водой до ее ясности. Рис с водой положите в кастрюлю и доведите до кипения на сильном огне при закрытой крышке. Убавьте огонь и варите на слабеньком огне до полного испарения воды(минут 10-12). Снимите с огня и оставьте рис постоять под закрытой крышкой еще 10 минут. Опосля рис высыпьте в древесную миску, разрыхляя древесной ложкой, и добавьте уксус. Можнож это сделать в той же посуде, в которой варился рис.

Селедку, огурец, лосось, перец, капусту и сыр на полосочки, шириной 3-5 мм. Положите на суши-мат(тростниковый коврик)лист нори гладкой стороной на мат, положите сверху 2-3 ст. ложки риса и разравняйте его по поверхности листа, оставляя немножко места по краям. Смажьте рис по середине соусом, положите Ингредиенты у 1-го края(с которого начнете заворачивать ролл)и, при поддержки суши-мата, скатайте в рулон(ролл). Дайте некое время роллу полежать на наружном шве и острым ножиком разрежьте ролл на 6-8 долей.


Разные внутренности:

Ингредиенты: соус из авокадо и зеленоватого жгучего перца, селедка, сыр, огурец, пекинская капуста.

Ингредиенты: соус “буррито”, селедка, пекинская капуста, сладостный красноватый перец, кукуруза.

Ингредиенты: соус “буррито”, сыр, селедка, пекинская капуста.

Ингредиенты: соус из авокадо и жгучего перца, лосось, кукуруза, сладостный перец, пекинская капуста.

Ингредиенты: соус из авокадо и жгучего перца, кукуруза, сладостный перец, пекинская капуста, лосось.

Ингредиенты: соус “буррито”, кукуруза, лосось, пекинская капуста.


Подают суши на столике(в нашем случае на блюде), и раздельно подают соевый соус, маринованный имбирь, васаби и тертую редьку.

-В окончательном счете солдатский ранец не тяжелее, чем цепи военнопленного.(Дуайт Эйзенхауэр)