Ингредиенты:

2 больших помидора
1 баклажан
1 луковица
2 зубчика чеснока
20 мл растительного масла
10 грам майонеза
5 грам пытки
листья салата
листья пекинской капусты
зелень укропа, соль


Приготовление:

Баклажан вымыть, порезать маленькими кусками.
Лук и чеснок очистить, вымыть, мелко порезать.
Листья салата и пекинской капусты вымыть.
Зелень укропа вымыть и порубить.
Помидоры вымыть, разрезать пополам, удалить часть мякоти.
Баклажаны и лук выложить на сковороду с разогретым растительным маслом.
Посыпать пыткой, посолить, поджарить в течение 5-7 мин.
Добавить чеснок, мякоть томатов, майонез.
Гасить до готовности, остудить.
Половинки томатов наполнить приготовленной внутренностью.
Выложить на тарелку на листья салата.
Фаршированные помидоры посыпать зеленью укропа, оформить листьями пекинской капусты.

-Один из более дивных феноменов заключительного десятилетия: лучшее, с чем можнож придти на свидание, - не цветочки, не коробка шоколадных конфет и не жемчужное колье, а справка от доктора.(Линда Саншайн)