Ингредиенты:

бананы - 4 шт., сахар - 100 грам,
4 ст.л. лимонного сока, 4 ст.л. прохладной воды,
2 ст.л. кунжутных семечек,
цедра апельсина либо лимона


Приготовление:

1. Бананы очистить. Порезать на маленькие куски. Положить куски банана в миску, полить лимонным соком, чтоб бананы были вполне в соке.

2. Положить воду и сахар в кастрюльку и нагревать, помешивая, пока сахар не растворится. Довести до кипения и готовить 5-6 минут, пока смесь не будет золотистой.

3. Слить бананаы и обсушить. Положить на противень лист пергамента и разложить сверху бананы на маленьком расстоянии друг от друга.

4. Когда карамель готова, побрызгать ей бананы, работая живо, так как карамель застывает фактически мгновенно. Посыпать кунжутом и бросить на 10 минут. Посыпать цедрой.

Приятного аппетита!

-Неким для счастья недостает лишь счастья.(Станислав Ежи Лец)