Парфе ванильное
Категория: Десерты
Ингредиенты:
На одну форму:
3 стакана сливок
2/3 стакана сахара
1/2 стакана молока
3 яичка
1 стручок ванили
Приготовление:
Разрезать стручок ванили и осмотрительно выскоблить середину.
Яичка взбить с сахаром в пышную массу, развести горячим молоком и, помешивая, уварить на водяной бане(не доводя до кипения), до густоты сливок.
Вмешать в массу ваниль, все охладить.
Взбить сливки и, слегка помешивая сверху вниз, равномерно ввести в яично-молочную массу.
Переложить все в специальную гофрированную железную форму и замораживать в мороженице около 30 минут.
На одну форму:
3 стакана сливок
2/3 стакана сахара
1/2 стакана молока
3 яичка
1 стручок ванили
Приготовление:
Разрезать стручок ванили и осмотрительно выскоблить середину.
Яичка взбить с сахаром в пышную массу, развести горячим молоком и, помешивая, уварить на водяной бане(не доводя до кипения), до густоты сливок.
Вмешать в массу ваниль, все охладить.
Взбить сливки и, слегка помешивая сверху вниз, равномерно ввести в яично-молочную массу.
Переложить все в специальную гофрированную железную форму и замораживать в мороженице около 30 минут.
-Ежели желаешь быть счастливым - будь им!( Козьма Прутков)
[prev-news]Предыдущий рецепт[/prev-news] [next-news]Следующий рецепт[/next-news]
Другие Вкусные рецепты:
автор: gadio - 7 января 2010 | Версия для печати | Просмотров: 442 |
