Закуска из сельди
Категория: Закуски
Ингредиенты:
сельдь соленая 2 шт.
лук репчатый 2 головки
огурцы соленые 2 шт.
масло растительное 4 ст. ложки
уксус 3%-й 2 ст. ложки
перец темный молотый
Приготовление:
Сельдь обработайте и разделайте на филе без кожи и костей.
Лук нарежьте кольцами, залейте уксусом и маринуйте 30 минут.
Для заправки масло взбейте с уксусом, оставшимся от маринования, и молотым перцем.
Филе сельди нарежьте маленькими ломтиками.
Ломтики сельди уложите в лоток, сверху — маринованный лук, на него — соленый огурец, натертый на большой терке.
Закуску полейте заправкой и выдержите на морозе не наименее 1 часа.
-Разговаривают, что несчастие превосходная школа; может быть. Но счастие есть лучший институт.(Александр Пушкин)
[prev-news]Предыдущий рецепт[/prev-news] [next-news]Следующий рецепт[/next-news]
Другие Вкусные рецепты:
автор: omorsik - 29 ноября 2009 | Версия для печати | Просмотров: 605 |
